Су шеф, шеф повар

Занятость:
График работы:

Опыт работы

Июнь 2013 —
сентябрь 2016

3 года 3 месяца

Форбс

Су-шеф

Организация работы кухни

заявка поставщикам

ведение актов списания и актов перемещения продуктов

контроль качества выдаваемых блюд

работа с персоналом кухни, обучение, мотивация

контроль нормы закладки сырья и полуфабрикатов

контроль правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

Сентябрь 2009 —
март 2013

3 года 6 месяцев

Группа компаний Аркадия Новикова

Повар универсал, старший повар

Просто делать все на максимуме и с большой долей ответственности

Образование высшее

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство:

Нет
Разрешение на работу:

Нет
Желательное время в пути до работы:

Не имеет значения