Главный технолог мясного производства, начальник производства

1. Организация и контроль работы производства. Контроль качества выпускаемой продукции.
2. Руководство коллективом в 100 сотрудников, подбор и обучения персонала.
3. Разработка новых рецептур. Отработка новых технологических решений по выпуску продукции.
4. Оптимизация технологического процесса и уменьшения себестоимости выпускаемой продукции.
5. Работа в области сертификации и декларирования продукции.
6. Работа с проверяющими и контролирующими органами.
7. Прохождение аудитов от ТС.
8. Мониторинг рынка, работа с поставщиками и выбор поставщиков сырья.
9. Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности на соответствие требованиям ISO 22000:2005, HACCP.