Менеджер ресторана

Контроль работы персонала всех подразделений
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Подбор, обучение и мотивация персонала
Ведение отчетности и документооборота
Работа с поставщиками, приём товара
Составление и проведение тренингов для линейного персонала (есть хорошая база по сервису на руках)
Выполнение плана продаж
Контроль работы доставки и своим тавление логистики в период карантина
Работа в программе iiko

Контроль работы персонала всех подразделений
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Подбор, обучение и мотивация персонала
Ведение отчетности и документооборота
Работа с поставщиками, приём товара
Составление и проведение тренингов для линейного персонала
Выполнение плана продаж
Финансовое планирование
Работа в программе iiko

Знание меню
Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
Увеличение среднего чека
Выполнение плана продаж
Работа в программе aiiko